Besoin de rehausser la saveur de vos plats ? Sauce soja ? Citron ? Désormais, retrouvez les bienfaits des agrumes et de la sauce soja dans une seule sauce pratique : le Ponzu. Cette sauce soja aux agrumes est appréciée au Japon depuis des années. Aujourd'hui, les grands chefs américains l'utilisent pour assaisonner fruits de mer, viandes grillées et légumes. Son équilibre parfait entre le salé, le sucré et l'acidulé est idéal. Comme la sauce soja pour sushis et sashimis, le Ponzu s'utilise tel quel, comme sauce d'accompagnement ou comme ingrédient dans de nombreuses recettes savoureuses. Mélangé à un filet d'huile, il se transforme en une délicieuse vinaigrette pour une salade de nouilles froides. Vous pouvez aussi l'utiliser pour aromatiser des soupes comme la soupe aigre-douce aux nouilles ou des plats comme le poisson vapeur au Ponzu. Retrouvez ces sauces dans les épiceries asiatiques ou au rayon des sauces Kikkoman de votre supermarché.